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一隻好鑊，可以用2.5ml的油炒好這三人份的炒飯，裡面有下雞蛋的說。(這裡是一隻鑊喇，不知道為什麼新房子的廚房爐灶後面是面鏡子，大概是給我拍照用的！）
盛起，未洗的時候是這樣的，說它真的不黏沒誇張了。
最重要的，它不是以teflon來當不黏塗層，所以就算是家有幫傭，也不怕鑊給鋼絲刷無情對待。不是說笑的，小的上一隻也很好用的電鍋子，就是給外傭用不銹鋼清潔劑毁掉了……唉……
貴買平用囉，這好鑊來我家差不多半年了，好洗好用。不過呢，懶媽暫時還未有辦法說服鐘點姨姨下很少很少的油來煮菜。也許明天繼續休假在家，可以親身示範一下吧。
好鑊資料 (我好像是買了38cm那隻，當日價位為$898，送竹砧板一塊）
沒什麼，久沒動筆見全城鬧哄哄的筆癢癢又來記幾隻字而已。
我家沒有80後，卻有90後和千禧後。（如果細細今年才生出來呢，他大慨就不是noughty baby而是twenty-tenner了！ <= 無聊）寫在時興亂套一竹篙打一船人之語之先，讓我來預告90後和千禧後10年或20年後會給80後罵什麼吧。
因為90後和千禧後的父母，大慨是60後和70後，就是那批差點兒經過過1967年暴動、幼童期的1973年股災、小學期的1984年中英聯合聲明簽署、中學期的MCMLXXXIXVIIV、大學期的1995又股災、職場打拼初期怕害你不死的回歸前風調雨順、1997回歸和回歸後n次的裁員潮、2003沙士……對，正是那群由出生到現在雖然沒戰亂大災但也不見得有受惠過長久經濟大起飛日子的人嘍。
這群人的孩子長大後會怎樣呢？小的說一定會很兩極化。很簡單，面對上述種種大是大非，有人會積極抗逆，有人會選擇逃避。當小孩都是看著父母成長的定律大慨真實的時候，有怎樣的六、七十後父母，就有怎樣的90後和千禧後了。60後和70後的父母，因為在大是大非的時候已經恩承再上一個十年的一命二運三風水，可以選擇移民可以選擇留港建港，所以呢，小的說當幾十年後香港不知道變成什麼的時間，另一次學著上一代人一半人說要留下來，一半人說要出去落地生根的情況又會出現。換句話說，大概十來二十年後，應該會再出現新一輪的大brain drain。
到時呢，如果現在的80後是生生性性地一直有裝備自己的話，就可以來個集體大上位的了。
又到時呢，90後和千禧後，又會像現在的80後一樣怨自己的機會給前10年和前20年的人吸乾了……
小的其實只是想說，理你幾多十後，地球轉動也不過如此。少說話多做事等機會囉。
有說女的是醫生、男的是律師，在香港買不起房子。
不知怎的，對這段扣應電話，聽了之後沒有覺得「嘩，香港樓檟真的瘋了喇，連傳統上被認為高收入的人都買不起。」，而是：「什麼？書唸那麼多，收入也不少，買個房子的數也不會算嗎？」
隨便亂搜，正苦的臨時律師的月入是46,230，公立醫院的新入職醫生也是四萬多元，二人合共月入9萬。假設二人月入相等，都沒有雙糧與花紅，年收入即為554,760，在完全沒有免稅額的情況下，各需上繳稅款63,949。供MPF每年交出12,000，每月家用、水電煤管理費差餉地租電話上網衣服鞋物外食消遣18,000（隨意數，就是說當二人家庭月入中位數為$6,750時，這是兩倍多，應足以配合醫生律師配的尊貴身份了)，日常花費年支出為216,000。
可動用的年收入： 262811。兩人合起來，每年應可以儲起52萬。假設共同儲錢3年作買房子用，以1,500,000作為三成首期，向銀行做按揭，500萬的房子綽綽有餘。
$500萬在港島區買不到房子嗎？又是隨意亂搜，還是有很多$500萬以下的樓盤吧？ 為什麼會買不起呢？
(我好像認真了一點)
認識的人中，兩夫婦都是月入不到二萬，打工十多二十年可以把房子供斷的大有人在，如果月入9萬多元的家庭都說是自己買不起房子，無知婦嬬如我者，只會在想像是不是有人理財不善，又或過份自命尊貴，不屑平民百姓安居樂業的籠居？
量力而為，賺多少就買／租自己能負擔的吧。認為自己富貴但得不到富貴的生活而大聲疾呼，和當年陷入負資產一族怨懟正苦打沉樓市令其血本無歸，不過是同一個鼻子的不同鼻孔在出氣吧了。
自細細開始能吃稀粥之後，小孩的粥仔要不就是大人一起煮，要不就是家中外傭負責準備，放假的時候嘛，懶人如我以米糊代替一頓就好了。
不過，寶寶大得快，終於到了能一天吃完整的兩頓的時間了，就是說星期天不許再懶，要自己動手煮粥仔了。
肥瘦時代家裡用的電飯煲是較少人份量的，所以用來煮粥仔很容易。人口多了飯煲換了較大型的，一個不留神，以為夠用的水份很快便煮乾了，差點兒變了飯焦!我想平日姨姨煮的時候大慨要看得很緊吧。正打算買個備飯仔功能的小飯煲便人便己，沒想過路過百貨公司時看到這個東西：
而且可刻度早給我算好，可以做不同軟度的粥仔／飯仔：
就是說如果沒打破的話，能用上一年左右吧，$110，打折後也要$99呢……貴買平用囉。（我知道我龜毛，但是真的是玻璃器皿而已嘛！
今早已煮好了兩頓，今晚也不會做飯了，試後再報告。我在想，原理是沒兩樣的，平格版真的可以用個質量好的pyrex器皿，然後配上量杯甚麼的也該有同樣效果的。
(按此留言)
