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aulina | 26-Mar-09 | 一般

假未放完,呆在家中的一大「娛樂」,就是數算屋中糧草,這才發現一家五口另加姨姨,竟然可以吃掉那麼多雞蛋!當然除了蒸炒煎,雞蛋還有很多吃法,即管胡言亂數一下,試試能不能數出50種來。

主角篇:

  1. 太陽蛋
  2. 荷包蛋(流心)
  3. 荷包蛋(實心)
  4. 炒滑蛋
  5. 炒蛋(全熟就是不滑了)
  6. 烚蛋(糖心)
  7. 烚蛋(實心)
  8. 水煮蛋 (poached eggs)
  9. Eggs Benedict
    http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f7/Eggs_Benedict.jpg/300px-Eggs_Benedict.jpg
  10. 滾水蛋
    http://appledaily.atnext.com/images/apple-photos/apple_sub/20081112/small/12fx9p.jpg
  11. 奄列
  12. 日式煎蛋卷(叫玉子燒嗎?)
  13. 鹵蛋
  14. 鹽焗蛋
  15. 茶葉蛋
  16. 薑醋蛋
  17. Deviled egg
    http://www.recipecottage.com/images/cat_deviledeggrecipes.jpg
  18. 燻蛋
    http://266.travel-web.com.tw/Show/images/Store/Y009733000001_1_1.jpg
  19. Egg Mayo (蛋沙律)
  20. 煎蛋皮
  21. 溫泉蛋

    寫到這裡,只有一隻蛋做主角的好像都差不多了……開始其他以蛋入饌的:
  22. 五柳炸蛋
    http://tour.cyol.com/images/2008-11/17/xin_211105171108531327292.jpg
  23. 蕃茄炒蛋
  24. 頹飯(煎蛋 + 醃製肉類)
  25. 芙蓉煎蛋
  26. 蝦仁炒蛋
  27. 餐蛋麵
  28. 蝦米粉絲蒸水蛋
  29. 茶碗蒸
  30. 海苔蛋包
  31. 免治豬肉蒸水蛋
  32. 蛋牛治
  33. 腿蛋治
  34. 茄蛋治
  35. 滑蛋牛肉
  36. 親子丼 (寶寶和媽媽一起吃掉,好殘忍!)
    http://www.geocities.jp/tommyasu2000/photo/oyakodon/oyakodonlarge.jpg
  37. Scotch egg
    http://www.americasworstcookvideo.com/Recipies/RecipePhotos/RecipePhoto-36.jpg
  38. Tortilla
    http://img4.sunset.com/i/2002/04/spanish-tortilla-m.jpg?300:300

    然後當然少不了用很多蛋的甜點!
  39. 冰花蛋球
  40. 蛋撻
  41. 吉士醬 (custard)
  42. Floating islands (Iles Flottantes)
    http://www.culinair.net/images/nieuws/05259_2005_1226_Iles%20flottantes.jpg
  43. 法式焦糖燉蛋 (Crème Brûlée)
  44. 冰花燉蛋
  45. 桑寄生蛋茶
  46. 腐竹雞蛋糖水
  47. 雞蛋仔
  48. 蒸雞蛋糕
  49. 蛋花大菜糕
  50. 蛋卷

其實甜品的話,我想我可能可以列點舉例至100!

好餓。

 


[1]

wah...幾乎全部都鍾意食呀!


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[2]

蛋散算唔算呀?


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[3]

仲有台灣鐵蛋?


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[4] Re: Carrie
Carrie :
wah...幾乎全部都鍾意食呀!

證明你同我一樣為食呀!!!嚇得我以為system出錯,原來你咁快手一口氣留咗三個!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: Carrie
Carrie :
蛋散算唔算呀?

算算算,我都係一條蛋散... XXXDDD

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: Carrie
Carrie :
仲有台灣鐵蛋?

完全估唔到我會漏咗鐵蛋!!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[7]

煎蛋角~
菜甫蛋~ (潮州菜甫蛋冬菜粉絲湯)
yum yum~


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[8] Re: Carrie
Carrie :
煎蛋角~
菜甫蛋~ (潮州菜甫蛋冬菜粉絲湯)
yum yum~

我發誓我諗住寫呢篇時係有諗到呢兩樣嘅... 聽日加到100先...

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[9]

勁,但我好多都未吃過呢
最喜歡還是日本的溏心蛋,想起就想飛去東京吃拉麵

HaPPy
[引用] | 作者 HaPPy | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: aulina

好勁!我都要幫手諗下~ 嘻嘻!

aulina :
Carrie :
煎蛋角~
菜甫蛋~ (潮州菜甫蛋冬菜粉絲湯)
yum yum~

我發誓我諗住寫呢篇時係有諗到呢兩樣嘅... 聽日加到100先...


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[11] Re: HaPPy
HaPPy :
勁,但我好多都未吃過呢
最喜歡還是日本的溏心蛋,想起就想飛去東京吃拉麵

我冇食過正宗架,但係睇過好多博友寫日本溏心蛋好好食。

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[12] Re: Carrie
Carrie :
好勁!我都要幫手諗下~ 嘻嘻!

賽螃蟹我都漏得,唉!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[13]

三色蒸水蛋...(開始亂o黎...), 台灣蚵仔煎


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[14]

雞蛋焗魚腸


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[15]

其實我都幾鍾意食蛋. 除咗蒸蛋. :)


[引用] | 作者 mad dog | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[16]

細仔勁鍾意食炒蛋,個餐如果有炒蛋(蛋炒任何嘢)佢都會不停食。

呢一刻我好想食桑寄生蓮子蛋茶。


[引用] | 作者 xq | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[17]

souffle!!!!


[引用] | 作者 Carrie | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[18]

除了滾水蛋,其他全都可以接受。


[引用] | 作者 nikita | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[19]

嗶,好 利 害 !!!


[引用] | 作者 michelle | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[20] Re: Carrie
Carrie :
三色蒸水蛋...(開始亂o黎...), 台灣蚵仔煎

冇亂嚟呀,我又係再發誓之前我有諗過三色蒸水蛋的,屋企成日都整呀!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[21] Re: Carrie
Carrie :
雞蛋焗魚腸

咁應該計埋禾蟲缽仔焗... :P

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[22] Re: mad dog
mad dog :
其實我都幾鍾意食蛋. 除咗蒸蛋. :)

我都知你好多omlette... :)

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[23] Re: xq
xq :
細仔勁鍾意食炒蛋,個餐如果有炒蛋(蛋炒任何嘢)佢都會不停食。
呢一刻我好想食桑寄生蓮子蛋茶。

我屋企果幾個男人都係,有炒蛋果餐係食好多的。

呢款糖水好補身!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[24] Re: Carrie
Carrie :
souffle!!!!

有種souffle omlette架

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[25] Re: nikita
nikita :
除了滾水蛋,其他全都可以接受。

怕菌?

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[26] Re: michelle
michelle :
嗶,好 利 害 !!!

亂寫而已... !^_^

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[27]

寫個"服"字比你!


[引用] | 作者 amy | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[28] Re: amy
amy :
寫個"服"字比你!

俾你發現我為食嘅真本性添...

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[29]

我最鐘意都係蒸水蛋,三色又好,肉碎又好,這道菜"撈"飯食最好。

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[30] Re: UncleRay
UncleRay :
我最鐘意都係蒸水蛋,三色又好,肉碎又好,這道菜"撈"飯食最好。

有冇用生蛋加豉油撈飯?都好好味呀!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[31]

"寶寶和媽媽一起吃掉,好殘忍"

My thought exactly. So cruel. :(

Shouldn't #38 be frittata? Or egg strata?


[引用] | 作者 dengelina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[32] Re: dengelina
dengelina :
"寶寶和媽媽一起吃掉,好殘忍"
My thought exactly. So cruel. :(
Shouldn't #38 be frittata? Or egg strata?

Tortilla Espanol ah... ;)

aulina
[引用] | 作者 aulina | 26-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[33] Re: aulina
aulina :
UncleRay :我最鐘意都係蒸水蛋,三色又好,肉碎又好,這道菜"撈"飯食最好。有冇用生蛋加豉油撈飯?都好好味呀!

生蛋?你指太陽蛋嗎?

有菌woh!!!

UncleRay
[引用] | 作者 UncleRay | 27-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[34] Re: UncleRay
UncleRay :
生蛋?你指太陽蛋嗎?
有菌woh!!!

係生架,細個果陣冇咁多乜菌物菌,打邊爐都用生蛋啦,仲有窩蛋牛肉飯,都係生架。

aulina
[引用] | 作者 aulina | 27-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[35]

覺得滾水蛋好似有陣腥味咁,反而炒蛋唔全熟有少少蛋汁又ok 喎,哈哈。


[引用] | 作者 nikita | 27-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[36] Re: nikita
nikita :
覺得滾水蛋好似有陣腥味咁,反而炒蛋唔全熟有少少蛋汁又ok 喎,哈哈。

講開又講其實,蛋都係一樣幾核突吓嘅嘢...

aulina
[引用] | 作者 aulina | 27-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[37]

成年人一個星期吃多過兩隻蛋,有可能膽固醇過高,小心!


[引用] | 作者 brownie | 27-Mar-09 | [舉報垃圾留言]

[38] Re: brownie
brownie :
成年人一個星期吃多過兩隻蛋,有可能膽固醇過高,小心!

收到!已經好小心計住呢!

aulina
[引用] | 作者 aulina | 06-Apr-09 | [舉報垃圾留言]